�鶼��˹ׯ԰

�鶼��˹ Ī��ׯ԰ ��֦�� �����ؾ�Ͱ���Ͷ���ר�ⱨ��

�ֺ�+ ���ߣ�lulu ��Դ���й�������:�鶼��˹ׯ԰ 2019-11-07 16:59 ��Ҫ����

רҵ����֪ʶ���� ���࿧�ȶ���Ѷ ���ע���ȹ�����΢�Ź��ں�cafe_style �� �� �����ע | רע���Ⱥ決6���� ���ྫƷ���ȶ���� ˽��΢�� ǰ�� ��΢�źţ� (��������) qiannjie Honduras Finca MochaLycheeLan �鶼��˹Ī��ׯ԰��֦�� ���ң� �鶼��˹ ��


רҵ����֪ʶ���� ���࿧�ȶ���Ѷ ���ע���ȹ�����΢�Ź��ں�cafe_style ��

��

�����ע | רע���Ⱥ決6����

���ྫƷ���ȶ����

˽��΢��ǰ����΢�źţ�

(��������)

qiannjie

Honduras  Finca Mocha Lychee Lan

�鶼��˹ Ī��ׯ԰ ��֦��

 

���ң��鶼��˹
���أ���������
ׯ԰��Ī��ׯ԰
����1500-1700m
Ʒ�֣������������Ű�
�����������ˮϴ+�����ؾ�Ͱ����
| �鶼��˹

 

�鶼��˹λ�������ޱ��������ټ��ձȺ����ϱ�̫ƽ��ķ������壬������ͬ������Ϻ������߶ཻ�磬����Σ��������������Ϊɽ�غ͸�ԭ�������ȴ����������ºͣ��������棬�ǿ�������������֮�ء� 
 
�鶼��˹�����ж�ʮ������Ŀ���԰����С�Ϳ���԰Ϊ�����俧��԰��С��3.5���꣬��Щ������ֲ԰��ռ�������鶼��˹���������İٷ�֮��ʮ��
 

 
�鶼��˹�ڴ���������������������˺ܶ�Ľ��������������ڽ�20��Ŀ����г���Ҳȡ���˺������ķ�չ���ڿ���԰���Ϊ��ֲ������ɽ���������������ֲ�ժ���ȶ���֮��С�ĵش���ӹ�����������������ʵĿ��ȶ����鶼��˹ÿ�������������Ŀ��ȣ��ṩ����ҵĿ��������ʾ������ѳ�Ϊ����ʮ�󿧷ȳ��ڹ�֮һ��

 

�鶼��˹��Ҫ��6�����Ȳ������ֱ���Copán, El Paraiso, Comayagua, Opalaca, Montecillos��Agalta��ƽ����ֲ������1000-1600m����Ҫ����ֲƷ����Bourbon��Caturra��Typica��Catuai��Pacas��
 
�鶼��˹�Ŀ��ȶ��������νϴ󣬴�Сһ�£���ɫ�����й���Ϊ�˲��շ��㣬ũ���ǻὫ�������޼�ò�����150���֣���Ϊ����̫�߾ͱ���Ҫ�����Ӳ�ժ������������ʱ�����ҿ�������������֦���˺������塣���ڿ��ȶ���ÿ�Ź�ʵ�ij����ڲ�ͬ��Ҫ���ֿ��ȶ�������Ʒ�ʾ�Ҫ���˹��İ취���в�ժ��Ȼ���ٴ�����ѡ������ĺ��,ͬһ֦���Ŀ��ȹ�����ժ��ʱ��������Ҫ�������ڣ�����ȫ���ճ���ϡ�
 

 
�鶼��˹���Ⱦ��зḻ����ĿڸУ�ζ����ɬ���ᣬ���Ⱥ���ȶ��ܸߣ��൱���и��ԣ��鶼��˹���ȿ��������決�̶ȵIJ�ͬ���������εķ�ζ��
 
 | ����������Masaguara��
 
����������Masaguara����һ��λ�ں鶼��˹Intibucáʡ�������У�λ��JesúsdeOtoroɽ�ȵ��ϲ�����Χ������Ⱥɽ�����꣬��Ҫ�����ڿ�����ֲ�ߣ��ǵ��ؾ��õ���Ҫ����������ɽ�����Ӧ�ĵ�����������ֲ�������������,�������ֵ�����������AlbertoMembreño������“���ŵ���”��Masaguara����˼��“��¹�ĵط�”
 
 | Ʒ�֣������������Ű�
 
������(Caturra)�Dz���(bourbon)��һ����Ȼ���֣���1937���ڰ��������Ƿ��֣���������û�в����ߴ󣬸��Ӱ�С�����ڼ̳��˲�����Ѫͳ�����Կ������Ƚ��������Dz���ȴ���ڲ�������Ȼ��������������ǿ�����ȴ���ʺ��ڰ��������������ڰ�����û�д��ģ���֣�������������������Ϊʢ�У�������ױ��ǡ���˹����ӡ�������ϡ���������ֲ�ĵص㣬����Խ��Ʒ����Խ�ߣ����Ƕ�Ӧ�IJ���Ҳ�͸��١�
 

 
����������Ⱥ決ʱ�����������ԣ������������ʵ�����Ļ�����ȿ��Ա��ֵ÷dz���������ǿ��ȴ����벨�������Խϵͣ��ڸеĸɾ��̶��е�Ƿȱ��ͨ���������Ǻ�ɫ�Ľ���������Ҳ�м�����ĵ����л�ɫ�Ŀ����������������ľ������м��ٵĻ�ɫ��������
 

 
���Ű���һ�ֿ�������Mondu Novo�˹��ӽ��Ŀ���Ʒ�֣����Ű��бȽϺõĿ���Ȼ�ֺ����������ر��ǿ��翹�ꡣ���Ű����ֱȽϵͰ���������������������Ű��Ĺ�ʵ���ĸ���ʵ�����ײ�ժ����ʵ���к�ɫҲ�л�ɫ��
 
| �����
 
ʲô����Ͱ���ͣ�
��Ͱ���ͷ���������Ѿƹ��գ��������Ѿ�����Ӱ���������Ѿ�͸���ʶȵ�����ʹ�ƵĽṹ�ȶ�������Ͱ����ζ������У��ڿ��ȷ��͹�����Ҳ�����Ƶ����á�
 

 

��Ͱ�����ü������Ŀ�������Ͱ�ڣ���͸��Ͱ��ʹ���ȶ������ʶȵ���������,��������������Ҳ�����˿��ȵķ��ͣ��Ử�˵����ᣬͬʱҲ�����ʵ�ˮ����ζ������ɷḻ���ij�����㣬��Ͱ���е�Ӳ�ȣ���֤�����õĵķ�ˮ�Ժʹ���İ�ȫ�ԣ����⣬Ͱ�к���һ�������ĵ����ᣬ�����������ڴ�������У�Ͱ�ĵ�����Ҳ����͸��������������У�ʹ���Ⱦ��в�θ��ҿ��Ⱦ���Ũ��ľ��㡣
 

����֧����ˮϴ�����ؾ�Ͱ���͵���֦�����Ƚ����ʲ�ժ�Ŀ��ȹ�ʵ���о���ˮϴ��Ȼ������������ľ��Ͱ�е��·���30-40�죨�¶ȴ�Լ��15-20�棩��ʹ��������������Ͱ�ķ�ζ������ٽ��������ɹ��
���������ؾ�Ͱ���ʹ������������͵���֦�����۵�������ʱ���ں��˳�����ζ�İ����ؾ������ľͰ��������
| ���߷���

¯�������� 220����������ſ���4������Ϊ200�����µ�1'32"��¯��140��ʱ�������䣬���ſ���6����ʱ�����Ϊ��ɫ�����ζ��ȫ��ʧ��������ˮ�׶Σ���151��ʱ��������120��176��ʱ��������80�����ű��ֲ��䡣
8'28"ʱ��������ֳ�ª�����޺ͺڰ��ƣ������ζ����תΪ�����㣬���Զ���Ϊһ����ǰ�࣬��ʱ��Ҫ�����һ��������������  9'15"��ʼһ���������ŵ���8��������Ҫ�dz�С�ģ�����С���ޱ���������һ����չ2'10“ ,195���¹���

Agtron��ɫֵ  70.1����ͼ����Agtron��ɫֵ  76.6����ͼ����Roast Deltaֵ 6.5 ��
|����ͼ

��ζ����֦�����ۡ������ء����ɿ���

| ����

 

ǰ�ֿ��ȷ���������

 

�Ƽ����Ʒ�ʽ���ֳ�
�˱���Hario  V60
ˮ�£�90��
������15��
��ˮ�ȣ�1:15
��ĥ�ȣ���ϸ��ĥ��BG 6k���й���׼20��ɸ��ͨ����58%��
�����ַ����ֶ�ʽ��ȡ
��34��ˮ��������36�룬Сˮ����Ȧעˮ��120��ʱ���зֶΣ�ˮλ�½�����¶���۴�ʱ����עˮ��229��ֹͣעˮ����ˮλ�½�����¶���۴�ʱ�����˱����������ʼ��ʱ����ȡʱ��Ϊ2'00"��

��ζ�������֦�������أ����ͣ������¶ȵı仯�£���ζ�ͺ��ɿ������ԣ��ڸк�ʵ�����Ϸ���������ԡ�
 

��վ�Ƽ�: �ǰͿ˲˵�2018��Ŀ��| �Ҷ�����| ������| Ү��ѩ��| ��ɽ����| Խ�Ͽ���| ��������| ���ױ��ǿ���| ��ʽ����| ��Ʒ��������| 90+���ȶ�| ������| ���Ŀ���| Ҳ�ſ���| ����С������|

ת����ע��������

1.��վ��ѭ��ҵ�淶���κ�ת�صĸ��������ȷ��ע���ߺ���Դ��2.��վ��ԭ�����£���ת��ʱ���ע���������ߺ���Դ��������ԭ������Ϊ���ǽ�׷�����Σ�3.����Ͷ����ܻᾭ���DZ༭�޸Ļ򲹳䡣

�������

    ���󿧷Ⱥ��ͺ�����������_����ʽ���Ⱥ��ʺ���ʲô����

    �������󿧷Ȳ��轲��_�����������������̽�ѧ��Ƶ

    �ǰͿ˺�����ԭ�����_�ǰͿ˺��������ݿ�������Щ���ż���

    �������͵�©ʽ�ĸ��úȣ���©���ȸ��������ȵ������ж��

    �󿧷ȵ���������Щ����_����������ô��_ʲô�������

    �ֳ忧���������ļ���_����Ʒ���ֳ忧�������Ƽ�

    ������ʽ������Ҫʲô����_����ʽŨ��������õ����߽���

    Ү��ѩ�Ƶ���ȷ�ȷ� Ϊʲô��ô����ϲ����Ү��ѩ�ƣ�
���ѵ���