Ү��ѩ��G1

�༭���й�������- ���ݱ�ǩ: Ү��ѩ��G1

��������ǵ�Ү��ѩ�ƣ�Yirgacheffe �����������ν�С��ȴ�������������������ˡ���Ϊ���ȵĹ��磬�����������ǧ�����ֲ��ʷ�ͼӹ���ͳ��������ʵ�ˮϴ�����ȿ�����dz�Ⱥ決���Ŷ��ص����ʡ�����ͷ��۰������������͵Ĺ��ἰ����ζ���ڸ�����������������Ҳ�����ǣ����÷����ʸ�����ص��������ˢ�����ζ�٣����������ζ……
Ү��ѩ������С�򣬺���700-21000���ߣ��ǰ�������Ǿ�Ʒ���ȵĴ����ʡ������Թ��ǿ�ʪ�أ�����“Ү��”��Yirga����ָ“��������”��“ѩ��”(Cheffe)��ָ“ʪ��”�����￧�ȵ�������ʽ���ζ̫ͻ������ʹ��������ǿ���ũ�������Լҿ��ȴ���Ү��ѩ�Ʒ�ζΪ�٣�������Ϊ�����ʢ���Ŀ��Ȳ�����
�����Ү��ѩ�ƵĿ���������ŷ�޵��޵�Ժʿ���֣���������ũ�������縺��Ү��ѩ����ʵ������Χ�Ŀ�������������罨�����ɣ��������������ɳ������������ǡ�
��Щɽ��С�������������ļ��紺������΢�����죬�������ȣ���������������಻�º��������������еĸ����뻨��ĵ����ζ���������������ũ���Լҵĺ�Ժ����ũ����������졣
 
Ү��ѩ�ȣ�Yirgacheffe������������������������ɫ�Ŀ���֮һ��ϡ�ٶ����󣬳������������������Ħʡ��sidamo������4000Ӣ�ߵĸ�ԭ�ش����Ƿ���ˮϴ���ȵĽܳ���������ж��صĸ��١����ʵ�ˮ����ζ���ִ������򻨵ķҷ����жȺ決������͵���ζ����Ⱥ決����ɢ����Ũ�����ζ������Ү��ѩ���ʺ����жȡ���Ⱥ決�� ������Ʒ���ȡ�




 

��Ʒ���������������Ү��ѩ�ȣ�Ethiopia Yirgacheffe��
��Ʒ�ʷּ�����WP Grade 2
���決�ȡ�������決�̶��жȺ決(Medium Roast or City Roast)
���ȼ���������
�����������ﱥ��
����ȡ��������΢�ᣬ�к��ɿ�����ζ
������ȡ��������dz��ȶ�
����ζ�����dz����أ��ڸ�ϸ��ḻ����ˮ��ζ����ԭҰ��ζ�ľ��㡣
�����Ȳ��������������������ĦʡGedeo����EthiopiaSidamo��

�������������ˮϴ���Ʒ�
����  �㡿��������Դ�ڰ��������(Ethiopia)����ԭ���������Ұ��ֲ�“����”�������Դ�ڰ�������ǵ�С��——“�˷�”(Kaffa)����ʵ�ϣ������������࿧����������Ȼ��Ұ��ֲ����ֿ������������Ŀ��ȿ����������Դ����㡣

 

 

Ү��ѩ����������ĦʡSidamo Gedeo��

���죬�������������Ҫ�Ŀ�������������Լ��1200���˴��¿����������Ƿ�����Ҫ�İ����ȿ����ȶ����ڹ�����������ʿ���Ʒ��׿����ֵ����Ѱ���ڰ����� ���ǿ��ҵ����ֿ������෽ʽ���ӳ�Ƭ��Ұ���������ֺͰ뿪�����أ�����ͳ��Ӫ��С�����أ�ֱ���ִ���ֲ԰��Ӧ�о��С���Լ50���Ŀ�����ֲ�ں���1500 ���׵ĵط���
 

 
��������ǿ��ȶ��������������ټ���Ҫ����Ү��ѩ��(Yirgachaffe)���ȶ����ÿ��ȶ������ձ���ŷ�ޣ������������ټ���������Ϊȸ����˾ (Nestle)����ĵ¹����Ⱥ濾�̴������(Dallmeyer)��˾ͬҮ��ѩ�ȿ��ȵ���ֲ�߽�����������ϵ���Ӷ�����˸��ֿ��ȶ�������ĵ�һ��Ӧ��
 

 
��������ǿ�����Ҫ�IJ�����λ�ڶ����Ĺ�����(Harar)���������ϵļ���(Djimmah)�������ϲ�������Ħ(Sidamo)�����������ж���������Ү��ѩ��(Yirgacheffe)��������������Ħ(Sidamo)ʡ������һ����ΪYirga��С����Ү��ѩ�ȣ�Yirgacheffe����ȫ�򿧷ȼ��ͼҵ�����һֱ����ʢ����ϡ�е�ˮϴ���ʰ����ȿ��ֿ��ȣ��ʺϸ��̶ֳȵĺ決�������س��ֳ����������Ļ����㣬Ư�������Ķ��ͣ���һ��Ħ�����Ա���ĸߵ����ȡ����ж��صĸ��١����ʵ�ˮ����ζ���ִ������򻨵ķҷ������������Ѿ����Ƶ���ζ��ζ�ɾ����ӸС����� �ȵ���������ʸ���ˮ������ζ�־á��������������ʮ�㣬���������˼��ͣ��жȺ決������͵���ζ����Ⱥ決����ɢ����Ũ�����ζ���ḻ�Ҿ��ȵĿڸ��ǰ��������Ү��ѩ����������ʤ����ɫ������Ϊ�����������õĿ��ȶ����Ƕ��Ǿ�Ʒ���ȵĴ����Ү��ѩ��(Yirgacheffe)�������ǵ�����������߷�ζ�����Ե�һ��ȡ�
 

 
Ү��ѩ��(Yirgacheffe)�ľ��Ʒ�ʽ����Ϊˮϴʽ(washed)���Ʒ�������ˮϴ��72Сʱ���ҷ���ȥ�ǣ��ڳ�����ֱ�Ӹ�������������˹� ��ѡ�󣬾���������ǿ��ȿɿ��ǹ������Ʒ�ʼ��ϸ��͸������ķ�ʽ����������������ԼΪ225,000��(ÿ��60kg)����ȥ��Ҫ������ŷ(�� ��Ϊ��)���ձ������Ҳ���ܵ�������ע�⡣
 

 

��������ǵĿ��ȷּ��ƶ��У���ˮϴʽGrade 2�����ʽGrade 4Ϊ��ߵȼ�����������г��Ͻ���Ү��ѩ��(Yirgacheffe) WP G2��

 

ע��Ү��ѩ��(Yirgacheffe) G1�����ձ�����(Mitsubishi)��Ethiopia Coffee��Tea Authority�ر�Ҫ�����������ĵȼ�����һ�γ������г��ϵ�ʱ��Ϊ02-03�ꡣG1�ȼ��Ķ��Ӳ�����ʽ������ͬһ��Ĺ�ɸɸѡ�����Ǵ�Yirga ���б�����������������Knoga���������У����ϸ���ѡ��������������С�����ӽ���ͬ������൱Ư�����Ҽ���û��覴ö��Ĵ��ڣ�����֮��о����ܱ��ֳ�Ү��ѩ��(Yirgacheffe)���������ڡ�Ҳ��Ϊ�ϸ�IJ������̣�Ү��ѩ��(Yirgacheffe) G1��������൱ϡ�٣�ƽ��ֵԼĪ��600�����ҡ�

Ү��ѩ�Ƶķּ��ƶ��е���ң����簴�մ����������SCAA��Ϊˮϴ��G1��G2����ɹ��G1��G3��G4��G5��û��G2����ͬ����ĿԽС�ȼ�Խ�ߡ���ò�ƴ�ǰ���꿪ʼ����������ǹٷ��ƶ�����һ�׷ּ������г��ڵĿ��ȶ����������е������������Ʒ��������ECX�����ɹٷ�ͳһ����ּ�����Ʒ����ΪA��B���飬ÿ���ٷ�1��2����A����Ү��ѩ�ƣ�Ҳ����˵��Ʒ�ʵ�Ү��ѩ�ƶ��Ӿ���A1�������ֲ������ķ�ʽ��ʹ�����Ǻ���׷�ݾ���ũ��ׯ԰�ˡ����ڹ��ڵ�����еĻ��ڲ����ϵ�G1��G2�������׼���е�������µ�A1��A2��ϵ��

���� �й�������iPhoneӦ�� �˽����Ŀ�����ҵ��Ѷ�뾫ѡ���ȹ��Ƽ�

����רҵ���Ƚ��� ��ɨ���ע΢�ţ�thinkingcapacity